【美食】高格調的拉麵店-赤鬼拉麵

時間是初秋晚上10點，一個失意的年輕上班族帶著疲憊的身體、受盡上司責罵的淚光，拖著沈重的腳步走往車站的路上。突然間他聽到了有人在喊「小哥，怎麼了？看起來這麼難過啊？」。原來是車站旁拉麵攤子的老伯在對他說話。攤子裡播放的演歌與拉麵高湯的香味飄都傳入了那年輕人的身體裡，年輕人突然想起了在故鄉的拉麵店，煮的麵也是這樣的味道。「年輕人，進來吧，老伯我請你喝杯酒，吃碗麵吧！」。年輕人就撥開了帘子坐了下來....
等到年輕人再度撥開帘子走出來時，臉上的憂鬱神情已經完全消失，取而代之的是自信。
「老伯，謝謝你的麵，我明天也會加油的！」年輕人大聲的說著。
一碗拉麵，真有此神奇的魅力？

是的，拉麵就是這樣神奇的東西。吃了一碗好吃的拉麵後，再把湯汁一飲而盡後，感覺會從體內湧出一股神祕的能量。不過呢，上面說得故事跟今天的講的事可說是完全不相干....XD
之前台灣也開過不少的拉麵店，舉凡最早的樂山娘、玫瑰緣別館、千味，到近期的妻籠本、赤阪等，我都有親自去吃過。最以前覺得玫瑰原是比較好的，後來就是赤阪。可是，怎麼吃都沒辦法感覺出我在日本那邊的拉麵店吃到的味道。
到了最近這兩年，赤阪的品質降低不少。去年去過頂好那邊的分店吃，天啊，高湯跟水一樣稀，這是怎樣...。前幾個月又去了赤阪京華城分店，也是變爛了...從此就將赤阪列為禁止往來戶之一了。


到這兩天，從推推王中的美食區，看到了吃拉麵不用去日本－赤鬼拉麵這一篇文章，看看地址又在我家附近，結果確認時間後趁中午的時間就跑去了...


這家叫赤鬼拉麵的店，位於東區的巷弄內。很低調，沒有大招牌，很容易就漏看了。




開門一看，內部裝潢非常有格調，一點都不像傳統的拉麵店。店內也不是放演歌，而是放日本流行樂（雖然我想聽的演歌啊啊啊啊啊啊....）。就算是吃完麵，也可以很有氣氛的繼續聊天。

今天點的是這邊的招牌3倍赤鬼拉麵。這可不是三倍速夏亞吃的拉麵，而是辣度三的拉麵。她還有六倍與九倍的，不怕辣的可以去吃吃看。另外看到菜單，還有一項是台灣比較難吃到的沾麵。這種麵我在日本也只吃過一次而已，下次要來這邊在吃吃看。
說著說著，我點的麵就來了...


呼呼，好大一碗啊，紅通通的，光看就很過癮。


這時後就是先吃了再說～。嗯～三倍辣還好，感覺一般辣而已。嚐嚐湯頭，嗯，很棒。湯頭算是很濃郁，但又不會膩，可能是點了辣的拉麵，所以湯裡面還有一些小碎肉，有點麻婆的感覺。過這並不會造成口味上的不協調，只是我也是第一次喝到這樣的湯頭，無法去比較。不過總的來說，湯頭算是很不錯了。


接下就是麵了。這個麵煮的很棒，Q度夠又彈牙，只有一個好字形容！配菜還有半顆溫泉蛋，這蛋應該有用酒處裡過...不知道是不是紹興酒說...

接下來就是這樣的光景了....


這邊的女將（老闆娘，應該沒錯吧...囧）是很年輕的小姐。吃完後會問你今天煮的如何...之前在網路上看過有人嫌湯頭過鹹，所以我不知道我今天吃的是改過的沒改過，我是覺得算是我的標準範圍內啦。而且價位中等，一碗麵大約都是150-200，是可接受的範圍。缺點就是除了麵，其他什麼都沒有，希望可以多一些像餃子之類的菜。
這家店是剛開吧，希望他們繼續加油，維持這樣的高品質～
對了，他們晚上的用餐時間接受定位喔！

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赤鬼拉麵
住址：台北市忠孝東路四段170巷19號
電話：02-2777-2267

個人評比：
美味度：★★★★☆
用餐環境：★★★★☆
價格多寡：★★☆☆☆
總和評價：★★★★★
以上為個人心得與口味感覺，東西美味與否，請自行定奪。